DIE RESTAURANT · OOP VIR ALMAL

Die Restaurant by Bosmar.

Woe–Son · Middagete 12:00–15:00 · Aandete 18:00–22:00 · Sondagrolbraad vanaf 12:00

VAN ONS GROND, ONS HANDE

'n Kombuis wat by die plaashek begin.

Hoofsjef Lerato Mokoena het by La Colombe en Test Kitchen gewerk voordat sy huis toe gekom het. Sy kook wat die seisoen bring — lam van die Bosman-weivelde, groente uit die lodge se tuin, stadiggegaarde wildsvleis van die laeveld, vars gebakte roosterbrood. Sondagrolbraad is die plaaslikes se gewoonte.

ONS HUIS

Vier vertrekke, een spyskaart.

Die Eetkamer
HOOFVERTREK · MIDDAGETE & AANDETE

Die Eetkamer

Klipmure, 'n grasdak, 'n oop vuur vir die helfte van die jaar en 'n lang eikehouttafel vir gedeelde skottels. Veertig sitplekke. Familie-styl bediening vir groepe van ses of meer.

Die Stoep
BUITE · WEERSAFHANKLIK

Die Stoep

Stoep reg rondom met vier-en-twintig sitplekke, met uitsig op die rosetuin en die bosveld daaragter. Middagete onder die peperbome, sundowners in die goue uur, aandete onder die lantaarns.

Die Kelder
WYNKELDER · VOLGENS REËLING

Die Kelder

Onder die eetkamer — 1 800 bottels, 'n eikehout-kloostertafel vir tien, en Sommelier Tumi Buthelezi wat wyne van boetiek-Kaapse produsente skink. Slegs privaat besprekings. Drie aande per week.

Privaat Geleenthede
FUNKSIES · TOT 80 GASTE

Privaat Geleenthede

Troues, jaggeselskappe, mylpaal-verjaardae, korporatiewe wegbreke. Eksklusiewe gebruik van die restaurant plus die boma-tuin. Pasgemaakte spyskaarte, drankpakkette en 'n koördineerder op die perseel ingesluit.

ONTBYT · MIDDAGETE · AANDETE

Die spyskaart.

Eerlike, alledaagse kos — ontbyt van sewe af, burgers en roosterkos heeldag, 'n ordentlike Sondagbord. Die meeste daarvan stap oor van ons eie plaas af: wildsvleis van die werkswinkel, groente uit die tuin, lam van die Bosman-weivelde. Filtreer volgens waar dit vandaan kom, of volgens wat jy nie kan eet nie.

Twee burgers met tjips op houtplanke bedien
Filtreer geregte54 geregte

Ontbyt

  • Plaasontbyt

    R 135

    Twee eiers, spek, boerewors, gebraaide tamatie en roosterbrood.

    • Van die plaas

  • Boerewors-en-eier-broodjie

    R 95

    Op 'n vars broodjie met tamatiesmoor. Die vinnige een.

    • Van die plaas

  • Drie-eier-omelet

    R 110

    Kaas, tamatie en ui, met roosterbrood.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

  • Hoenderlewertjies op roosterbrood

    R 99

    Peri-peri, op dik plaasroosterbrood. 'n Ontbyt vir honger mense.

    • Plaaslik en streek

  • Pap en wors

    R 95

    Mieliepap met boerewors en tamatie-en-uiesous.

    • Van die plaas

  • Plaatkoekies met stroop

    R 85

    'n Stapel van vier, met botter en goue stroop.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

Voorgeregte & ligte etes

  • Hoendervlerkies

    R 99

    Ses, gebas met peri-peri, suurlemoen-kruie of BBQ.

    • Plaaslik en streek

  • Gekrummelde hoenderstrokies

    R 95

    Met heuning-mosterd om in te doop.

    • Plaaslik en streek

  • Hoender-mayo-broodjie

    R 89

    Gerooster, met skyfies langsaan.

    • Plaaslik en streek

  • Peri-peri-hoenderlewertjies

    R 89

    In 'n warm pansous, met roosterbrood om op te vee.

    • Plaaslik en streek

  • Biltong-en-droëwors-bord

    R 125

    Vars gesny uit ons eie wildswerkswinkel.

    • Van ons reservaat

  • Gekrummelde sampioene

    R 79

    Diep gebraai, met 'n knoffelsous.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

  • Sop van die dag

    R 69

    Wat ook al die kombuis aanhet, met plaasbrood.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

Burgers

  • Vlamgeroosterde hoenderburger

    R 155

    Geroosterde bors, blaarslaai, tamatie en mayo, met skyfies.

    • Plaaslik en streek

  • Gekrummelde hoenderburger

    R 160

    Gekrummelde bors met gesmelte cheddar, met skyfies.

    • Plaaslik en streek

  • Peri-peri-hoenderburger

    R 165

    Warm gebas, vir dié wat dit warm wil hê.

    • Plaaslik en streek

  • Bees-en-kaasburger

    R 165

    200g plaasbees, cheddar, blaarslaai en tamatie, met skyfies.

    • Van die plaas

  • Koedoeburger

    R 185

    'n 200g wildspatty van ons reservaat, tamatiesmoor, skyfies.

    • Van ons reservaat

  • Groenteburger

    R 145

    Lensie-en-mieliepatty, avokado wanneer in seisoen.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

Van die rooster

  • Half vlamgeroosterde hoender

    R 185

    Peri-peri, suurlemoen-kruie of BBQ, met skyfies.

    • Plaaslik en streek

  • Hele vlamgeroosterde hoender

    R 285

    Die hele voël, gebas, met twee bykosse. Gemaak om te deel.

    • Plaaslik en streek

  • Hoender-espetada

    R 215

    Op 'n sosatiestok met soetrissies en ui, by die tafel opgehang.

    • Plaaslik en streek

  • Hoendersnitsel

    R 195

    Gekrummel, met kaas-en-sampioensous en skyfies.

    • Plaaslik en streek

  • 300g Kruisstuk

    R 265

    Plaasbees, op die been verouder, met skyfies of pap.

    • Van die plaas

  • 250g Lendestuk

    R 245

    Oor kole gerooster, met 'n bykos van jou keuse.

    • Van die plaas

  • 300g T-been

    R 285

    Op die been, soos dit hoort.

    • Van die plaas

  • Hele rak varkribbetjies

    R 295

    Gebas en taai, met skyfies.

    • Plaaslik en streek

  • Varktjops

    R 225

    Twee dik tjops van die rooster, met appelsous.

    • Plaaslik en streek

  • Lamstjops

    R 285

    Drie tjops van die rooster, met 'n bykos.

    • Van die plaas

  • Lamsosaties

    R 235

    Twee sosaties, sagte kerrie-marinade, met rys.

    • Van die plaas

  • Wildsvleissteak

    R 255

    Koedoe of rooibok, afhangend van die week. Van ons reservaat.

    • Van ons reservaat

  • Gemengde rooster

    R 320

    Biefstuk, boerewors, lamstjop en 'n gebakte eier. Bring 'n aptyt saam.

    • Van die plaas

Hoofgeregte

  • Hoenderkerrie

    R 185

    Sag, met rys, sambals en 'n poppadum.

    • Plaaslik en streek

  • Hoender-en-sampioenpastei

    R 175

    Onder blaardeeg, met groente.

    • Plaaslik en streek

  • Romerige hoenderpasta

    R 165

    Met sampioene en 'n bietjie knoffel.

    • Plaaslik en streek

  • Ossestertpotjie

    R 245

    Heelmiddag stadig gaar, met stampmielies en rys.

    • Van die plaas

  • Lamskerrie

    R 225

    Stadig op die been gaar, met rys en sambals.

    • Van die plaas

  • Eisbein

    R 245

    Stadiggebraaide varkknokkel, met suurkool en mosterd.

    • Plaaslik en streek

  • Vlakvarkribbetjies

    R 265

    Stadig gebraai en taai, van ons eie reservaat.

    • Van ons reservaat

  • Tarentaalpotjie

    R 245

    Stadig oor die kole gaar met wortelgroente en kluitjies.

    • Van ons reservaat

  • Beeslasagne

    R 175

    Op bestelling gebak, met knoffelbrood en slaai.

    • Van die plaas

  • Lynvis van die dag

    R 215

    Gerooster of in die pan gebak, met suurlemoenbotter.

    • Plaaslik en streek

Vir die kleinspan

  • Kinder-hoenderstrokies en skyfies

    R 75

    Gekrummelde strokies met tamatiesous.

  • Kinder-hoenderboudjies

    R 79

    Twee, gerooster, met skyfies.

  • Kinderburger en skyfies

    R 79

    'n Klein beesburger, skyfies en 'n sappie.

  • Macaroni en kaas

    R 69

    Gebak, met 'n krummelkors.

    • Vegetaries

Bykosse

  • Skyfies

    R 45

    Dikgesny, gesout.

    • Vegetaries

  • Uiringe

    R 45

    Gedoop en gebraai.

    • Vegetaries

  • Tuinslaai

    R 49

    Reguit uit die lodge se tuin.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

  • Pap en sous

    R 39

    Mieliepap met tamatie-en-uiesous.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

Nagereg

  • Malvapoeding met vla

    R 85

    Ouma se resep, warm bedien.

    • Van die plaas
    • Vegetaries

  • Wafel met roomys

    R 89

    Met sjokolade of stroop.

    • Vegetaries

  • Roomys met sjokoladesous

    R 65

    Drie skeppies, so eenvoudig soos dit.

    • Vegetaries

  • Koeksisters

    R 60

    Drie, yskoud en stroperig.

    • Vegetaries

Alle pryse in Suid-Afrikaanse Rand, BTW ingesluit.

Bespreek 'n tafel vir middagete, aandete of Sondagrolbraad.

BESPREEK 'N TAFEL